Salade de nouilles du dragon {#7J7RVG}
Il y a quelques semaines sur Twitter et Instagram, j’ai entrepris de me lancer un petit défi personnel : réaliser (et manger !) sept recettes végétaliennes en sept jours. Cette envie vient des livres de cuisine d’Isa Chandra Moskowitz que j’ai achetés récemment. Mon chéri, après avoir vu les livres arrivés dans notre boîte aux lettres m’a dit sur un ton moqueur « Encore des livres qui vont prendre la poussière ! ». Ni une ni deux, j’ai décidé de nous lancer dans une aventure : choisir sept recettes et les réaliser (à la lettre) pendant une semaine. Après avoir feuilleté ensemble les deux livres fraichement acquis, nous avons dressé la liste des courses et nous nous sommes lancés. L’objectif ? Prouver que la cuisine végétalienne est bonne, facile et rapide à préparer. Et on a commencé notre défi par une salade, histoire de ne pas trop se compliquer la tâche !