Pour cette deuxième recette, j’avais envie de quelque chose de léger et aux saveurs que je connais. Après la petite déception d’hier, je voulais partir sur quelque chose de plus adapté à mes gouts habituels. Nous avons donc choisi des tacos avec une farce aux champignons, oignons rouges et piments chipotle. J’ai déniché la recette dans le même livre qu’hier, celui d’Isa Chandra Moskowitz, Les secrets véganes d’Isa. Le livre contient des dizaines de recettes plus colorées les unes que les autres et les photos d’illustration feraient saliver n’importe quel carnivore. Avec ce défi, je mesure la grande difficulté de photographier un plat. Je tiens donc à m’excuser, les photos que j’ai prises ne rendent pas justice aux tacos. Au final, ils étaient vraiment bons et c’est ce qui compte, non ?
